1.健脾益胃 山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而這兩種物質(zhì)有很好的健脾胃作用，是中醫(yī)眼中滋補(bǔ)脾胃非常棒的食材，無(wú)論你是脾陽(yáng)虧還是胃陰虛，山藥都可以起到不錯(cuò)的改善效果，因此在臨床上山藥也經(jīng)常被用來(lái)治療脾胃疾病。
2.幫助減肥 山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，含有豐富的纖維，容易讓人產(chǎn)生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，山藥對(duì)便秘型肥胖相當(dāng)有好處。就算吃多了也不容易發(fā)胖。
3.美容養(yǎng)顏 山藥具有美容養(yǎng)顏的功效，作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含多種重要微量元素對(duì)我們的皮膚能起到很好的保護(hù)作用，是女性美容養(yǎng)顏的重要食物之一。
2.幫助減肥 山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，含有豐富的纖維，容易讓人產(chǎn)生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，山藥對(duì)便秘型肥胖相當(dāng)有好處。就算吃多了也不容易發(fā)胖。
3.美容養(yǎng)顏 山藥具有美容養(yǎng)顏的功效，作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含多種重要微量元素對(duì)我們的皮膚能起到很好的保護(hù)作用，是女性美容養(yǎng)顏的重要食物之一。
4.提高記憶力 山藥還有健腦，增強(qiáng)記憶力的功效，山藥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、膽堿和卵磷脂，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，并有助于提高我們?nèi)梭w大腦的記憶力。
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